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名优白酒企业联合组建国家队

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    打造中国白酒整体品牌的核心价值,这个主题立意很高,责任感、紧迫感也很强。中国名优白酒企业应该联合组建国家队,共同打造中国白酒整体品牌,共同应对诸如食品安全、白酒立法、走向国际等产业困局,共同呵护这个传承千年的传统民族产业,让白酒走向世界。
  本届论坛的主题――打造中国白酒整体品牌核心价值,这个立意很高,岗位说明书范本:cnshu.cn/vip/288103.html,责任感很强,也很有时代特色。中国白酒怎样才能健康、有效、持续、快速发展,我认为有以下几方面问题需要强化。
  一,加强行业自律,维护食品安全,是白酒的第一要务。最近几年食品安全事件频出,毒奶粉事件、瘦肉精事件、地沟油、彩色馒头等等,这些都是悠关老百姓生命的东西,中国白酒必须杜绝类似事件。多位嘉宾提出联合打假,我觉得这非常好,体现出白酒产业社会责任感和企业的自律。强化自身产业管理,把自己管好了,这就是社会的进步。
  我一直倡导一个观念:要做真人,酿美酒,善其身,济天下。无论遇到什么样的困难,不管企业做大还是做小,做强还是做弱,这些都没有关系,首先要把人做好,把酒酿好,这样才能对行业做出贡献。白酒企业家之间要相互学习、相互鼓励、相互鞭策,共同为白酒产业质量的稳定、安全和提高鼓与呼。
  白酒应该少一些浮躁,多一些实在;少一些概念,多一些品质;少一些营销,多一些酿造;白酒产业应该着重关注生产的技术水平。现在很多企业扩大生产规模,但是却招不到足够的工人,年轻一代受不了这个体力活,如果产业不进行技术改造的话,那么谁来酿造美酒将是很大问题。
  二,呼吁白酒立法,维护白酒尊严。上个世纪90年代山西的假酒案,天隆艺术画框与视觉生活无框画达成战略合作意向,现在还让我们感到毛发悚然。但是这一问题并没有引起社会、政府的足够重视,看到今天比比皆是的假酒,尤其是行业的管理不严谨、不规范,一些小酒厂到处都是恶性促销、贿赂营销,不仅是不规范的现象,更是食品安全的重大隐患。因此,我认为有两点特别重要:第一是成立中国白酒联合打假基金,确保白酒安全;第二白酒要尽快立法,维护白酒尊严。
  三,倡导文明饮酒、健康饮酒,酒之趣在于雅。白酒最大的危机在哪里?在于消费者对白酒心理的变化,对白酒的认知问题。现在整个社会给白酒强加了无数的罪名,比如醉驾问题、喝酒伤身问题。但是所有的这些问题都不在于酒本身,而在于饮酒的方式。酒是中华传统文化的经典,是智慧的结晶,不能把所有的问题都归咎在酒上。作为行业,应该倡导文明饮酒,酒之趣在于雅,而不是大杯大杯地干。
  四,建议中国白酒,特别是老八大名酒,要联合组建国家队,加快中国白酒的国际化进程。外国人把洋酒卖到中国,今天中国的GDP已经居于世界第二位,中国话语权有了,这为白酒进入国际市场提供了很好的基础和机会。
  为什么白酒难以走向世界?我认为有几点:一是文化的差异使外国人不理解中国白酒。外国文化是一种宗教,宗教是狂热的;东方的文化是一种哲学,哲学是对立统一的。中国白酒就是一瓶水,火一点就着了,外国人怎么都不理解;二是白酒的复杂性让外国人不懂,白酒有十大香型,每一个香型都有不同的个性,而且每一个区域都有自己的酒,让人无所适从;三是白酒的整体宣传很弱,国外市场多家白酒企业都有销售,但不过是各自为战,形不成合力。
  为此,我倡议整个白酒企业联合起来,成立一个白酒国家队,抱团合力共同打造中国白酒整体品牌形象,向国际市场推进。我相信,有众多名优白酒企业的共同努力,中国白酒的未来一定非常美好。
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